キヌアの栄養VS玄米の栄養

キヌアVS玄米
日本において玄米は栄養の面やダイエットの面で有名ですね。

それではその玄米とキヌアではどちらの方が栄養が豊富なのでしょうか。

栄養素 キヌア 玄米
エネルギー(kcal) 323 350
たんぱく質(g) 13.4 6.8
脂質(g) 4.9 2.7
炭水化物(g) 72.3 73.8
カルシウム(mg) 35.8 9
リン(mg) 350 290
鉄(mg) 4.5 2.1
ナトリウム(mg) 10.5 1
カリウム(mg) 539 230
マグネシウム(mg) 164 110
食物繊維(mg) 4.8 3

圧倒的にキヌアの勝ちでした!

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