キヌアがダイエットに向いている4つの理由!

ダイエット
キヌアは南米が起源で、何世紀も主食として親しまれてきました。
キヌアは色々な側面であなたのダイエットに貢献します。

たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富で、満腹感を得やすい】

これがキヌアが穀物の代替品として、またダイエット食品として人気になった理由です。

キヌアがダイエット効果を促進する理由は4つあります。

1.ビタミンが豊富

キヌアは必須アミノ酸がバランスよく入っている上にビタミンが豊富です。
またエネルギーを作り出し、体重を減らすのに重要な鉄やビタミンB12も豊富です。
ビタミンBが不足していると、体重を減らすのに時間がかかってしまいます。
効率的な栄養分の合成ができなくなるのです。

2.満腹感を得やすい

キヌアには食物繊維とタンパク質も豊富に入っています。
キヌアに含まれているタンパク質と食物繊維は満腹中枢を刺激し、食べ過ぎを防ぎます。キヌアは特に満腹感を得ることができる食材を探すのに苦労しているベジタリアンの方々の役にも立ちます。

食物繊維は脂肪とコレステロールの吸収を抑えます。
これはキヌアがダイエットに効果的だという一つの要因でもあります。
キヌアに含まれている食物繊維は動脈壁の隆起の発生を抑え、心臓病と脳卒中のリスク軽減につながります。

3.低GI (グリセミック指数)である

キヌアは低GI です。グリセミック指数はその食材を食べるとどのぐらいの早さで血糖値が上がるのかということを表す指標のことです。
キヌアは低GI なので、糖尿病の予防になります。
血糖値が高くなると甘いものが食べたくなります。
血糖のバランスが崩れるとダイエットを続けたり健全な食事が困難になります。甘いものを欲してしまうからです。
キヌアのGI値は35です。これは野菜と似ています。

4.低カロリーである

キヌアは比較的低カロリーです。調理済みのキヌア一人前で約172カロリーです。
もし二人前~三人前のキヌアを食べても、例えばパスタ一人前を食べるよりもカロリーは少ないのです。
キヌアにかんしては食べ過ぎを心配する必要はありません。

キヌアがダイエットに効果的な理由を4つ見てきましたが、他にも知ってもらいたいことがあります。
それはキヌアの調理はお米と同じぐらい簡単だということです。
朝食のシリアルをキヌアに切り替えた人はたくさんいます。

参考:http://www.fitday.com/fitness-articles/fitness/weight-loss/4-reasons-the-quinoa-grain-can-help-you-lose-weight.html

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